Мечты Дзиро о суши (2011) смотреть онлайн

Дзиро Оно, восемьдесят пять лет, — не просто сушист, а легенда Токио. Его место работы скорее похоже на уютное убежище для гурманов, чем на традиционный ресторан. Расположено оно в узком пространстве подземного перехода в районе Гиндза, знаменитом своей модой и роскошью. В его ресторанчике всего десять мест: это лишь ряд стульев, выстроенных вдоль длинной стойки, где каждый гость может наблюдать за мастерским процессом создания суши. Простота и минимализм здесь сочетаются с высочайшим качеством — именно поэтому заведение Дзиро Оно удостоено трех звезд Мишлен. Здесь нет ничего лишнего, в меню только суши, каждая порция которых — это произведение искусства, требующее безупречности в каждой детали. Примечательно, что даже туалет находится за пределами ресторана, что подчеркивает уникальность и неповторимость этого места. Чтобы оценить кулинарное искусство Дзиро Оно, необходимо зарезервировать место за месяц. Это свидетельствует о высоком спросе и признании, которое приобрел этот скромный ресторанчик среди ценителей суши по всему миру.